葡萄抹芽的时间与方法

葡萄抹芽是在果树发芽后至开花前，去掉那些多余的芽。此时芽子很嫩很脆，用手轻轻一抹，即可除去，故称抹芽或掰芽。葡萄抹芽是一项很重要的工作，关系到日后树体的平衡生长和合理的挂果量，正确抹芽是优质高效栽培的重要措施之一。

一、葡萄抹芽时间

抹芽应在葡萄芽眼萌动时至整个萌芽期内分2～3次进行。长城以北多数葡萄产区萌芽期在4月下旬至5月上旬；长城以南至黄河以北地区萌芽期在4月上中旬前后抹芽，抹芽时间要根据物候期而定，要宜早不宜迟。

二、葡萄抹芽方法

定植当年葡萄嫁接苗，首先要抹除嫁接口以下砧木上萌发的芽，其次要抹除嫁接口上部多余的芽，抹芽要留壮芽，不留弱芽；留下部芽，不留上部芽。还要根据栽植密度留芽，若株行距密时每株留1株，株行距稀时每株留3～5芽。通常1株苗留2芽。

篱架整形、棚架整形的盛果期葡萄树应分别将主干上距地面0.3米（篱架）、0.5米（棚架）以下的芽抹去。在葡萄主蔓上要抹除发育不良的基节芽、瘦弱芽、尖头芽及着生部位不当、过密的芽。双生芽和三生芽还要抹除副芽，保留1个饱满的主芽。盛果期葡萄树的抹芽应分2～3次进行，每隔3～5天1次。对葡萄抹芽的原则是留稀不留密；留花芽不留叶芽。

三、葡萄抹芽的注意事项

1、要遵循稀处多留、密处少留、弱芽不留的原则，以保证枝条在架面上的均衡、合理分布，保证抹芽后树体的通风透光性。

2、树势偏弱或中庸树，采取长梢、超长梢修剪的，应在主、副芽萌芽吐绿时及早抹除副芽，以保证主芽生长、开花结果。

3、树势中庸偏上，或虽采取长梢、中长梢修剪，但结果母枝量不足的，可在副芽新梢长至 10厘米 左右时，适当在强的结果母枝上选留少量优良副芽形成结果梢结果，以弥补产量。

4、树势偏旺时，为防止花期植株徒长而引起落花落果，可分2～3次进行抹芽。第一次萌芽吐绿，抹去一部分；第二次在副芽梢 10厘米 左右时再抹去一部分；最后一次在座果后再抹去一部分。