葡萄着色期肥水管理方法

葡萄是一种重肥水且喜钾的果树品种，钾具有增糖降酸、促果上色的作用，而葡萄果实内糖又分两种——果糖和葡萄糖，果糖高的葡萄要比葡萄糖高的葡萄口感更甜美，同时钾营养充足的葡萄营养运输和果实发育的速度要比缺钾的葡萄快2倍。

管理方法：

1、葡萄果实硬核软化期是吸收钾营养的高峰期，此时每亩施钾肥30-40公斤，能够使葡萄籽粒快速上色，糖分含量提高2-3度，而且大幅提高果实中的果糖含量高，风味甜度会更高。在阴雨天或叶片损伤严重的情况下，适当使用有机碳，也能起到很好的补充糖分的作用。

2、葡萄的根系在中后期会逐步衰退，此时施肥应以水肥为主，可按照1.5公斤硫酸钾+100斤水+10%过磷酸钙兑成溶液，每棵果树淋肥液5公斤，每一周淋一次，连续淋2—3次即可，以补充树体营养。

3、果实转色期避免过量使用氮肥，以免葡萄贪青晚熟，并注意适当配合补充磷肥，可在葡萄成熟前一个月施加钾肥，或在成熟前一周喷施二氢钾溶液，都能够很好的促进花色苷形成，促进果实更好的上色。

4、葡萄在软化着色期，此时靠根系吸收已不能满足果实对钙的需求，应当及时进行叶面喷施钙肥预防后期缺钙（葡萄缺钙症状：果实内的果胶减少、硬度降低、果实成熟加快，但易发生裂果）。此时可选用0.3-0.4%氯化钙，或硝酸钙和0.1%硼酸混液，均匀喷施叶面和果穗，每隔一周喷施一次，连续喷2—3次。